Arcadia

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道產的恩惠，溫暖人心的一道菜

阿爾卡迪亞是一家受歡迎的餐廳，充分利用當地捕獲的新鮮海鮮和道產食材，直接傳遞食材的滋味。廚師的精湛技藝所創造的柔和味道，深受來自各地的遊客和珍惜日常生活的本地人喜愛。在舒適的店內，享受一段不拘謹的奢華時光。

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海與大地的相遇，季節的美味

隨著季節變化的海鮮和從田野送來的新鮮恩賜，我們會精心製作，以突顯食材本身的香氣和鮮味。魚類和海鮮會根據鮮度進行最佳的火候和處理，而道產蔬菜則會充分發揮其口感和甜味，色彩繽紛。每一道菜都會細緻調整高湯和醬汁的鹹淡，讓味道的餘韻層層疊加。無論是初次光臨的客人還是回頭客，都能享受到溫柔的味道，讓人滿意。

穆修

專注於素材的聲音，追求不過度裝飾且不讓人感到不足的一道菜的工匠。用心於魚貝類的火候掌握，並洞察食材之間的和諧平衡。與道產食材緊密相連，追求每個季節最合適的表現。持續創造讓人想要再次品嚐的、溫柔且令人難忘的味道。

店鋪資料

Info

Arcadia

北海道網走市新町2-3-1

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營業時間

星期日
11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~20:30(L.O.20:00)

星期一
11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~20:30(L.O.20:00)

星期二
休息

星期三
11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~20:30(L.O.20:00)

星期四
11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~20:30(L.O.20:00)

星期五
11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~20:30(L.O.20:00)

星期六
11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~20:30(L.O.20:00)

公眾假期
休息

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